Pratique des cultures microbiennes en bioréacteurs
5-6-7-8-9 avril 2004
Ce stage s’adresse aux techniciens, ingénieurs et chercheurs possédant les bases de la microbiologie et désirant se familiariser ou se perfectionner dans les techniques de mise en œuvre des cultures microbiennes en bioréacteurs et dans l’analyse cinétique microbienne.
Programme
Cours théoriques (1/2 journée) :
Génie microbiologique
Cinétique microbienne / Stoechiométrie / Mise en œuvre des cultures
microbiennes (batch, fed-batch) / Transfert de matière (agitation-aération)
Travaux pratiques (4 jours ½) :
Production de biomasse (Escherichia coli) en fermenteurs de 2l et 20l contrôlé par ordinateur : culture discontinue 2 l (batch) et culture discontinue à apport contrôlé de substrat 20 l (fed-batch en conditions non-limitantes et limitantes en substrat)
Instrumentation des bioréacteurs / Mesure des capacités d’aération / Définition et préparation des milieux de culture / Suivi des variables d’état et d’environnement / Bilans gazeux
Analyse des résultats
Traitement des données expérimentales / Analyse stoechiométrique et cinétique
(logiciels de lissage, Excel) / Interprétation physiologique
Frais de participation
1900 € H.T. Déjeuners et documents pédagogiques inclus.
En raison des travaux pratiques, le nombre de participants est limité 5.
Complément d’information
Véronique PAQUET
Responsable F.P.C.
Tél. : 05 61 55 94 43
Mél. : Veronique.Paquet@insa-tlse.fr
Jean-Louis URIBELARREA
Responsable du stage
Tél. : 05 61 55 94 30
Mél. : Jean-Louis.Uribelarrea@insa-tlse.fr