Présentation CRITT
    Bio-Industries
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Historique Le CRITT Bio-Industries est une association régie par la loi du 1er juillet 1901 et le décret du 16 août 1901 dont la fondation est annoncée dans le Journal Officiel du 23 mai 1990. Créée pour mener des recherches en microbiologie et biocatalyse industrielles pour les bio-industries (agro-industries, agro-alimentaire, santé humaine et animale, écotechnologies et environnement, chimie fine, énergies renouvelables), elle succède à la cellule technologique du Centre de Transfert en Biotechnologies et Microbiologie mis en place en 1983 sous l'impulsion du Professeur Gilbert DURAND. Son siège social est dans les locaux du Département de Génie Biochimique et Alimentaire de l'Institut National des Sciences Appliquées (135 Avenue de Rangueil, 31077 Toulouse Cedex 4) avec lequel il est engagé sous la forme d'une convention-cadre depuis 1997.   Le président du CRITT Bio-Industries est le Professeur Gérard GOMA et ses membres sont les personnes physiques ou morales ayant participé à l'Assemblée Générale Constitutive du 19 avril 1990 (membres fondateurs), les personnes ayant rendu des services reconnus à l'Association ou qui ont fait des dons acceptés par le Conseil d'Administration (membres d'Honneur ou Bienfaiteurs) ainsi que les personnes physiques ou morales admises par le bureau de l'Association ultérieurement à sa constitution (membres actifs). Son Conseil d'Administration comprend des membres de droit (représentants de l'Institut National des Sciences Appliquées de Toulouse et de l'Université Paul SABATIER), quatre membres élus parmi les adhérents de l'Association ayant une activité permanente de recherche au Département de Génie Biochimique et Alimentaire de l'INSA de Toulouse et deux membres élus parmi les entreprises adhérentes. Le CRITT Bio-Industries est adossé au Laboratoire Biotechnologies et Bioprocédés du Département de Génie Biochimique et Alimentaire de l'INSA de Toulouse. Constitué par l'Unité Mixte de Recherche INSA-CNRS 5504 et par l'Unité Rattachée à l'INRA 792, le Laboratoire Biotechnologies et Bioprocédés mène des activités de recherche dans le domaine des biotechnologies et des bioprocédés intégrant le fondamental et l'appliqué ou la science et l'industrie. Le CRITT Bio-Industries, Centre de Ressources Technologiques depuis 1999 (label n°99/05), et le Laboratoire Biotechnologies et Bioprocédés sont, depuis 1994, fédérés au sein du Centre de Bioingénierie Gilbert DURAND. Son rôle est de coordonner, de maintenir la cohérence et de favoriser la communication de l'ensemble des acteurs de recherche et de transfert de la recherche de base aux applications industrielles. Le Centre de Bioingénierie Gilbert DURAND inclut aussi un Parc Scientifique dont la mission première est de favoriser l'incubation de sociétés en création et d'héberger des petites entreprises : actuellement, 4 sociétés (Isoprim, Biotrade, Kappa Biotech et Génibio) développent leurs activités en son sein. Dans un souci de pérennité et d'élargissement de ses potentialités, le Parc Scientifique abrite en outre les Centres de Recherche en biotechnologies de grands groupes (Eridania Béghin-Say et Lallemand).

 

Missions

La vocation du CRITT Bio-Industries est, par l'exploitation rationnelle à des fins appliquées de méthodes et résultats issus de la recherche fondamentale, de répondre aux besoins méthodologiques et technologiques des bio-industries. Dans son action, il vise à s'adapter aux contraintes technologiques et économiques de ses partenaires ainsi qu'à intégrer les avancées scientifiques du thème abordé. Ses missions relèvent aussi bien d'innovations dites de rupture conduisant à l'élaboration de produits inédits que d'innovations dites incrémentielles visant à l'amélioration de produits existants. Le CRITT Bio-Industries est tout particulièrement à l'écoute des besoins des petites et moyennes entreprises et vise à appuyer les entreprises dans leur démarche d'innovation ainsi qu'à apporter conseil aux développeurs de projets y compris aux créateurs d'entreprises. L'Association CRITT Bio-Industries a pour objet toute action de nature à créer, favoriser, aider, promouvoir et développer la diffusion des biotechnologies dans le secteur économique de la Région Midi-Pyrénées : Aider au développement des PME/PMI de la Région, Assurer un lien étroit de collaboration entre les recherches publiques et les unités de production en mettant en relation par objectifs les partenaires concernés, et en créant des échanges dans les deux sens, Dresser des états de connaissances thématiques et assurer l'information et la formation des partenaires, Mettre à disposition les informations nécessaires à la commercialisation et la qualification des produits. LE CRITT est soutenu par : . La Région Midi-Pyrénées . le Ministère de la Recherche

 

Compétences

Les compétences du CRITT Bio-Industries portent à la fois sur les outils biologiques, microorganismes et enzymes, et sur leurs outils de mise en œuvre ou d'obtention, bioréacteurs et bioséparations, l'ensemble constituant tout ou partie des bioprocédés. Plus particulièrement, elles concernent l'élaboration de protocoles de fabrication et leur mise en œuvre : Culture microbienne (bactéries, levures et moisissures) en vue de la production de métabolites divers (arômes, pigments, ingrédients et additifs alimentaires, enzymes, polysaccharides, intermédiaires de chimie fine) ou de levains (préparations de microorganismes destinées à l'ensemencement de milieux de culture), Extraction et purification de métabolites microbiens ou de biomolécules actives à partir de matières végétales, Conversions enzymatiques (hydrolyses et synthèses) dans le domaine des glucides, protides et lipides, Caractérisation physico-chimique et biologique de biomolécules et formulation de milieux aptes à la conservation de substances biologiques actives (biomolécules et enzymes) et de microorganismes, Conception et mise en œuvre de bioréacteurs avec enzymes ou microorganismes libres ou immobilisés, Biotraitabilité d'effluents liquides. Secteurs d'activité Santé Cosmétique Agro-industries, agro-alimentaire Chimie fine Energie Environnement Prestations aux entreprises En premier lieu, le CRITT Bio-Industries propose, dans une logique de partenariat, des prestations techniques relevant de la recherche appliquée, de la recherche et développement, du développement expérimental et de la production de lots de qualification. Dans le but de discerner les applications possibles des résultats d'une recherche fondamentale ou pour trouver des solutions nouvelles permettant d'atteindre un objectif fixé à l'avance, le CRITT Bio-Industries propose aux entreprises la mise en place de contrats de collaboration à moyen ou long terme en relation étroite avec le Laboratoire Biotechnologies et Bioprocédés. Ainsi, en prenant appui sur des connaissances existantes et en les étendant pour résoudre des problèmes particuliers, un modèle probatoire de produit, d'opération ou de méthode peut être obtenu. Le CRITT Bio-Industries propose la prise en charge de contrats de collaboration à moyen ou court terme visant à la réalisation de l'ensemble des travaux nécessaires à l'amélioration technique d'un produit ou d'un procédé. De la même façon, il peut prendre en charge l'ensemble des travaux systématiques fondés sur des connaissances obtenues par la recherche ou l'expérience pratique, effectués en vue de la production de nouveaux produits, procédés ou de leur amélioration. La réalisation de prestations d'essais ou de productions de lots de qualification, après évaluation du protocole transmis et éventuellement négociation d'aménagements pertinents, est aussi une activité à laquelle le CRITT Bio-Industries est exercé. En second lieu, le CRITT Bio-Industries met en place des sessions de formation actualisante pour les entreprises et ceci aussi bien dans le cadre de sessions programmées que de sessions personnalisées.

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