Méthodes d’analyse colorimétrique et enzymatique des biomolécules
28-29 juin 2004
Ce stage s’adresse à des techniciens désirant identifier, mettre en œuvre et optimiser les techniques d’analyse biochimique (colorimétrique et enzymatique) des biomolécules dans un contexte de génie microbiologique.
Programme
Cours théoriques (1 jour) :
Rappels de biochimie : Glucides / Lipides / Protéines / Acides nucléiques
Structure / Propriétés physico-chimiques / FonctionPrincipe des méthodes colorimétriques
Loi de Beer-Lambert / Spectrophotométrie (choix longueur d’onde, étalonnage)Principe des méthodes enzymatiques
Rappels de cinétique enzymatique / Kits enzymatiques / Capteurs enzymatiquesTravaux pratiques (1 jour) :
Mise en œuvre d’une analyse colorimétrique
Présentation des différentes méthodes de dosage des glucides et des protéines
Application : Dosage des protéines par la méthode de BradfordMise en œuvre d’une analyse enzymatique
Présentation des différentes méthodes de dosage des glucides et des métabolites
(éthanol, acide lactique)
Applications : Utilisation d’un kit de dosage enzymatique de l’éthanol / utilisation du capteur enzymatique YSI
Frais de participation
700 € H.T. Déjeuners et documents pédagogiques inclus.
En raison des travaux pratiques, le nombre de participants est limité 8.Complément d’information
Véronique Paquet
Responsable F.P.C.
Tél. : 05 61 55 94 43
Mél. : Veronique.Paquet@insa-tlse.frAlain Marty
Responsable de stage
Tél. : 05 61 55 94 39
Mél. : Alain.Marty@insa-tlse.fr